太阳屋酒庄发酵罐（图片来源：www.twrwines.co.nz） 年份特点 春季天气条件良好，花期进展顺利，造就了均匀的坐果和适中的产量。

詹姆斯·萨克林 91/100 这是一款优雅、果香浓郁的品丽珠葡萄酒，蕴含着丰富的红色浆果、薄荷、檀香和白胡椒的香气。龙亭之意 龙亭酒庄（Longting Vineyard）坐落于山东省蓬莱产区。

橡木桶带来的香料味较为内敛，与果味相得益彰。酒液经苹果酸-乳酸（Malolactic Fermentation）发酵后，在低温酒窖的法国细纹木桶内陈酿12个月。图片来源：龙亭酒庄 名家点评 龙亭酒庄 酒液呈美丽的宝石红色，散发着紫罗兰、深色水果以及橡木香气，优雅迷人。口感多汁优雅，单宁细腻紧实，余味颇长、层次丰富。它以蓬莱海岸的品丽珠葡萄为原料，在酿造时，酒庄根据酒液的酒体和单宁结构进行进一步的浸渍，确保成酒丰满柔顺。

入口柔顺，酒体细腻丰满，余味悠长。图片来源：龙亭酒庄 龙亭葡萄园始建于2014年，总面积34公顷，园内种植的品种包括小满胜（Petit Manseng，又名小芒森）、品丽珠、霞多丽、马瑟兰（Marselan）和威代尔（Vidal）詹姆斯·萨克林（James Suckling） 95/100 此酒香气表现出彩，散发着野生黑莓、丁香、檀香和树皮的美妙芳香，单宁柔顺细腻，口感圆润怡人，野生莓果的风味之间点缀着一丝咸鲜气息，独具魅力。

摘要： 詹姆斯·萨克林盛赞2020年芙朗酒庄科瑞黑皮诺红葡萄酒：香气表现出彩，口感独具魅力。根据行业标准，在生长季期间，每棵葡萄藤每天需要浇5升水。缘起两位瑞士酿酒师的新西兰酿酒梦 上世纪80年代末，乔治·芙朗（Georg Fromm）和哈奇·卡尔伯勒（Hatsch Kalberer）相遇，志同道合的两人决定创办芙朗酒庄（Fromm）。酒庄认为，这样的种植方式，既是对葡萄藤的成长、对自身与团队成员的健康负责，也是对最终成酒质量的交代，更是对诠释风土精粹的追求。

如此举措有利于促进葡萄藤根系往深处延伸，汲取土壤中的水分，久而久之，葡萄藤需要的给水量会越来越少，最终摆脱对灌溉的依赖。在乔治·芙朗的指导下，酒庄种下了第一棵葡萄藤。

芙朗酒庄葡萄园（图片来源：frommwinery.co.nz） 2020年芙朗酒庄科瑞黑皮诺红葡萄酒 Fromm The Curation Pinot Noir, Marlborough, New Zealand （点击图片即可跳转购买） 芙朗酒庄 这款酒酒液呈稠密的深红色，香气集中、复杂而具有表现力，黑色水果的芳香满盈。芙朗酒庄葡萄园（图片来源：frommwinery.co.nz） 此外，酒庄采用旱作农业（Dry Farming）的运作模式，尽可能减少灌溉频率。此后，芙朗酒庄蓬勃发展，将欧洲酿酒风格融于新西兰独特风土，打造出一系列品质出众的酒款，在国内和国际都建立起了良好的口碑。此年份是芙朗酒庄自2010年份以来尤为出彩的一个年份。

口感上，此酒风味凝练，却不显得过于厚重，风格典雅，骨架精巧，单宁精细，颇具张力。芙朗酒庄葡萄园（图片来源：frommwinery.co.nz） 续于尊重风土与旱作农业之精耕细作 芙朗酒庄的所有葡萄园均获得了新西兰BioGro的有机种植认证。从2004年起，酒庄就不再对树龄稍长的葡萄藤进行灌溉，园内逾60%的葡萄藤无需灌溉便可茁壮成长，因此，酒庄也得以每年节省950万升的水资源。而芙朗酒庄则把年轻葡萄藤的灌溉频率减到了每周一次甚至每两周一次，每次持续4至6小时

银松树葡萄园园内土层薄，时有晨雾和凉爽的微风，主要种植黑皮诺。关于酒庄 艾肯酒庄（Aiken Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是该产区内的一座精品酒庄。

葡萄园风土 艾肯酒庄现有四座葡萄园：位于卢瑟福（Rutherford）产区的莫里索里（Morisoli Vineyard），位于索诺玛山区（Sonoma Mountain）的银松树葡萄园（Silver Pines Vineyard），位于奥克维尔（Oakville）的奥克维尔牧场葡萄园（Oakville Ranch Vineyard）以及位于圣塔丽塔山（Sta. Rita Hills）的费多斯迪克斯葡萄园（Fiddlestix Vineyard）。摘要： 艾肯酒庄是一座位于美国加利福尼亚州纳帕谷产区的精品酒庄，庄主乔尔·艾肯在葡萄种植和葡萄酒酿造方面深耕多年，经验丰富且颇有建树。

这里的果实成熟期较长，因此得以积累足够的香气和酚类物质，生产出来的黑皮诺颜色较深，风味复杂。后来，乔尔进入加州大学戴维斯分校（UC Davis）并选择了生物学专业。莫里索里葡萄园的土壤以砾石为主，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。他自幼在加州弗雷斯诺（Fresno）的牧场上长大，10岁起就对农业有着浓厚的兴趣。取得硕士学位后，他加入了柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard）并成为酒庄历史上最年轻的酿酒师。多年来，他致力于在霞多丽（Chardonnay）的种植上引进新技术，并开展黑皮诺（Pinot Noir）克隆研究等项目。

纳帕谷产区（图片来源：napavalley.wine） 乔尔·艾肯（Joel Aiken）在2009年创建了艾肯酒庄。圣塔丽塔山产区（图片来源：www. staritahills.com） 2013年艾肯圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒 2013 Aiken Wines Fiddlestix Vineyard Sta. Rita Hills Pinot Noir, Santa Barbara, USA （点击图片即可跳转购买） 产区：美国 » 加利福尼亚州 » 圣巴巴拉县 葡萄品种：黑皮诺100% 酒精度：14.7% 净含量：750ml 适饮温度：15℃-18℃ 名家点评 《葡萄酒爱好者》 92/100 这款酒散发着黑莓的果香以及洒满丁香、肉豆蔻和八角的姜饼面包的香气，层次复杂，入口带有黑李子果皮、黑醋栗、成熟接骨木莓、鼠尾草和小球花酒神菊的味道，最后以浓郁的香料气息收尾

纳帕谷产区（图片来源：napavalley.wine） 乔尔·艾肯（Joel Aiken）在2009年创建了艾肯酒庄。关于酒庄 艾肯酒庄（Aiken Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是该产区内的一座精品酒庄。

后来，乔尔进入加州大学戴维斯分校（UC Davis）并选择了生物学专业。莫里索里葡萄园的土壤以砾石为主，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

葡萄园风土 艾肯酒庄现有四座葡萄园：位于卢瑟福（Rutherford）产区的莫里索里（Morisoli Vineyard），位于索诺玛山区（Sonoma Mountain）的银松树葡萄园（Silver Pines Vineyard），位于奥克维尔（Oakville）的奥克维尔牧场葡萄园（Oakville Ranch Vineyard）以及位于圣塔丽塔山（Sta. Rita Hills）的费多斯迪克斯葡萄园（Fiddlestix Vineyard）。摘要： 艾肯酒庄是一座位于美国加利福尼亚州纳帕谷产区的精品酒庄，庄主乔尔·艾肯在葡萄种植和葡萄酒酿造方面深耕多年，经验丰富且颇有建树。取得硕士学位后，他加入了柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard）并成为酒庄历史上最年轻的酿酒师。圣塔丽塔山产区（图片来源：www. staritahills.com） 2013年艾肯圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒 2013 Aiken Wines Fiddlestix Vineyard Sta. Rita Hills Pinot Noir, Santa Barbara, USA （点击图片即可跳转购买） 产区：美国 » 加利福尼亚州 » 圣巴巴拉县 葡萄品种：黑皮诺100% 酒精度：14.7% 净含量：750ml 适饮温度：15℃-18℃ 名家点评 《葡萄酒爱好者》 92/100 这款酒散发着黑莓的果香以及洒满丁香、肉豆蔻和八角的姜饼面包的香气，层次复杂，入口带有黑李子果皮、黑醋栗、成熟接骨木莓、鼠尾草和小球花酒神菊的味道，最后以浓郁的香料气息收尾。

多年来，他致力于在霞多丽（Chardonnay）的种植上引进新技术，并开展黑皮诺（Pinot Noir）克隆研究等项目。这里的果实成熟期较长，因此得以积累足够的香气和酚类物质，生产出来的黑皮诺颜色较深，风味复杂。

银松树葡萄园园内土层薄，时有晨雾和凉爽的微风，主要种植黑皮诺。他自幼在加州弗雷斯诺（Fresno）的牧场上长大，10岁起就对农业有着浓厚的兴趣

优渥风土，精湛工艺 奥克维尔牧场葡萄园坐落在奥克维尔一个朝东的坡地上，海拔约为240米。这里春季温和，秋季干爽，冬无严寒，夏无酷暑，既可在清晨享受晨雾和海风的轻抚，也可在正午沐浴于阳光之下。

乔尔有着30多年的葡萄种植和葡萄酒酿造经验，对酿造高品质葡萄酒有着独特的见解，在他的带领下，艾肯酒庄已成为纳帕谷产区内的知名精品酒庄。园内土壤为一层薄薄的红火山土，土质贫瘠，生长出的葡萄产量较低，风味却更为复杂、凝练。《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）：92/100 雪松、香草、肉类和大豆的香气交织在一起，并有黑色水果、香草和橡木的气息点缀其间，酒体饱满，口感柔顺，风格经典，余味悠长。奥克维尔牧场葡萄园（图片来源：www.aikenwines.com） 在酿造这款2012年艾肯奥克维尔赤霞珠红葡萄酒时，酒庄会先对葡萄进行去梗，随后冷浸渍5天，然后再将其置入发酵罐中进行为期32天的发酵和浸皮，使果皮与汁液充分接触，萃取出更多的色素、单宁和风味物质。

酒庄概况 艾肯酒庄（Aiken Wines）位于美国的纳帕谷（Napa Valley）产区，由美国著名酿酒师乔尔·艾肯（Joel Aiken）于2009年一手创立。发酵完成后，酒液会转移到新桶比例为60%的法国橡木桶中陈酿21个月，以发展出更复杂的风味和更顺滑的质地。

摘要： 艾肯酒庄是一座来自美国纳帕谷的知名精品酒庄，其出品的2012年艾肯奥克维尔赤霞珠红葡萄酒将该年份的美妙果香与奢华张力展现得淋漓尽致。艾肯酒庄葡萄园（图片来源：napavalley.wine） 艾肯酒庄的酿酒葡萄来自纳帕谷的多座葡萄园，包括位于卢瑟福（Rutherford）的莫里索里葡萄园（Morisoli Vineyard）、索诺玛山（Sonoma Mountain）的银松树葡萄园（Silver Pines Vineyard）、奥克维尔（Oakville）的奥克维尔牧场葡萄园（Oakville Ranch Vineyard）和圣丽塔山（Sta. Rita Hills）的费多斯迪克斯葡萄园（Fiddlestix Vineyard）等。

2012年艾肯奥克维尔赤霞珠红葡萄酒 2012 Aiken Wines Oakville Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA （点击图片即可跳转购买） 名家点评 帕克团队（Robert Parker Team）：92/100 2012年艾肯奥克维尔赤霞珠红葡萄酒散发着烘烤橡木、甘草、森林地表、黑醋栗和一丝巧克力的香气，其酒体饱满，质地稠密，口感丰富，柔顺易饮，将该年份的美妙果香与奢华张力展现得淋漓尽致。适宜的气候和土壤为葡萄的生长提供了有利条件，种植出的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）果实色泽深浓，单宁充沛，酸度怡人，更益于酿造强劲而优雅的高品质葡萄酒

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文章来源：天狐定制

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